ขายส่งสละลอยแก้ว ผลไม้ลอยแก้ว พร้อมจัดส่งทั่วไทย

สละลอยแก้ว ผลิตจากสวนสละจันทบุรี จำหน่ายโดยเจ้าของสวนขายเองพร้อม

มีบริการ-จัดส่งทั่วประเทศไทย

จำหน่าย ขายส่ง “ สละลอยแก้ว “ผลไม้ลอยแก้ว “ เพื่อนำไปสร้าง "แบรนด์"ของตัวเอง

เหมาะ สำหรับผู้ประกอบการทำธุรกิจ สละลอยแก้วผลไม้ลอยแก้วจัดเลี้ยงโต๊ะจีน

สละลอยแก้ว สำหรับร้านขายของฝากนำไปจำหน่ายขายต่อ

สละลอยแก้วสำหรับ งานเลี้ยงสัมนา จัดเบรคอาหารว่าง
สละลอยแก้ว ใช้สำหรับงานทำบุญ ใช้รับรองแขก 

สละลอยแก้วสำหรับนำไปเพื่อจำหน่ายขายต่อ เพิ่มยอดเพิ่ม กำไร 

ซื้อไว้รับประทานเองที่บ้านท่าน เองรับประทานคลายร้อน เหมาะเป็น เป็นอาหารว่าง 

สละลอยแก้วและผลไม้ลอยแก้ว :  มีพร้อมจัดส่งและจำหน่ายตลอดทั้งปี จากสวนผลไม้สวนสละส่งตรงจากจันทบุรี

ข้อดีของการขายสละลอยแก้ว  หรือผลไม้ลอยแก้ว  คือสามารถเก็บในอุณภูมิแช่เย็นไว้ได้ขายตลอดทั้งปีโดยไม่เน่า เสียง่าย

การเก็บรักษา สละลอยแก้วให้คงความสดและความอร่อยให้ยาวนาน

1.สละลอยแก้วผลิตแบบพาสเจอร์ไรท์ โดยไม่ใส่สารกันบูด การเก็บรักษาต้องอยู่ในอุณภูมิที่เย็นไม่สูงเกิน 8 องศา ระยะเวลาที่เก็บได้ที่ประมาน  4-5  เดือน

 2.สละลอยแก้วเก็บแบบแช่แข็ง  ในช่องฟรีซ หรืออุณภูมิติดลบ จะเป็นวิธีที่เก็บรักษา ความสดและรสชาติของสละลอยแก้วได้อย่างดีเยี่ยม

 “สละลอยแก้ว”  ผลิตและจำหน่ายขายส่ง ขายปลีก โดยไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ด้วยรสชาติที่ลงตัว สูตรสละลอยแก้วต้น รสชาติต้นตำหรับแท้จากเมืองคนเมืองจันทร์ ที่สืบทอดในเรื่องวิธีการทำและรสชาติที่ลูกค้าวางใจกันมายาวนานกว่า 15 ปี โดยไม่ใส่สารกันบูดเน้นความสดใหม่ของวัตถุดิบ เพื่อให้ได้รสชาติของ สละลอยแก้ว ไกล้เคียงธรรมชาติมาก

สละลอยแก้วจากสวนจันทบุรี เรากล้าการันตรีในเรื่องของรสชาติที่กลมกล่อมลงตัว และความสดใหม่ของวัตถุดิบที่นำมาผลิตโดยกระบวนการและวิธีธรรมชาติ

ติดต่อ – สั่งซื้อ –สอบถาม

โทร & Line 081-8534464  พร้อม บริการ จัดส่งทั่วไทย

 เคล็ดลับการทาน สละลอยแก้ว ให้อร่อยง่ายๆ

1.สละลอยแก้วในน้ำเชื่อมแบบแช่แข็งในช่องฟรีซ เพียงแค่เอาออกมาวางในอุณภูมิห้องปกติ 2-3 นาที ให้น้ำแข็งละลายเพียงเล็กน้อย ทานเป็นสละลอยแก้วน้ำแข็งเกล็ดหิมะ วิธีนี้รับลองเลยว่าใครที่ได้ลิ้มลองรสชาติเป็นติดใจแทบทุกคน

2.สละแก้วในน้ำเชื่อม แบบเติมน้ำแข็งใส หรือน้ำแข็งบด พร้อมทานได้ทันที

การบริการจัดส่ง สละลอยแก้ว

ในการบริการขนส่งสินค้าสละลอยแก้วและผลไม้ลอยแก้วให้กับลูกค้า  ทางร้านจัดส่งในแบบ สละลอยแก้ว ผลไม้ลอยแก้วในแบบแช่แข็ง แพ็คบรรจุในลังโฟม เพื่อเก็บความเย็น ระยะทางในการจัดส่ง 1-2 วัน ถึงปลายทาง โดยทางร้านให้ความสำคัญเป็นอย่างมากในการคัดเลือกใช้บริการของขนส่ง และการเลือกบรรจุสินค้าในกล่องโฟมเก็บอุณภูมิความเย็น เพื่อให้สินค้าจัดส่งถึงมือลูกค้าทุกท่านได้อย่างปลอดภัยและตรงต่อเวลา

ช่องทางในการบริการจัดส่ง

1.สละลอยแก้วจัดส่งโดยขนส่งเอกชน โดยมีบริการจัดส่งตรงถึงที่อยู่ของลูกค้าซึ่งสามารถจัดส่งได้ทุกจังหวัดและทุกเขตในอำเภอทั่วประเทศไทย

2.สละลอยแก้วผลไม้ลอยแก้ว จัดส่งโดยรถโดยสาร บขส.หรือ ขสมก. รถตู้ ในกรณีที่ลูกค้าสะดวกเข้ามารับที่ปลายทางคิวจอดรถ

3.จัดส่งโดยทางร้านจัดส่งเอง ในกรณีที่รับสินค้าเป็นจำนวนมาก

  

ทางร้านเราเน้นการ บริการสละลอยแก้วและผลไม้ลอยแก้วในแบบ ขายส่ง เน้นให้ลูกค้าที่รับไปจำหน่ายขายต่อเพิ่มกำไรได้ สามารถนำไปติดสติกเกอร์ทำแบรนด์ของท่านเอง

 ลูกค้าที่อยากรับไปต่อยอด กำไร ในการขายปลีก เพื่อเพิ่มรายได้

สามารถ โทรปรึกษาการขาย  ได้ที่ โทร 081-853-4464 หรือ Line id 0818534464

ได้ตลอดเวลากับเจ้าของโดยตรง โดยไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง 
                                                                   ขอขอบพระคุณทุกท่านที่ให้การเยี่ยมชม
                                                                            สละลอยแก้วสวนลุงแดง

การทำผลไม้ลอยแก้วง่ายๆ เคล็ดลับความอร่อย

ผลไม้ลอยแก้ว เป็นเมนูขนมหวานของคนไทยเหมาะอย่างยิ่งรับประทาน ในหน้าร้อน  

ผลไม้ลอยแก้ว คือ การตัดแต่งเนื้อผลไม้สด ด้วยวิธี หั่นเป็นชิ้น ฝานบาง หรือ คว้านเมล็ด ผสมรวมกับน้ำเชื่อมเข้มข้น

ผลไม้ลอยแก้ว นิยมรับประทานแบบแช่เย็น รับประทานร่วมกับน้ำแข็งใส น้ำแข็งบด น้ำแข็งทุบ เป็นการถนอมอาหาร แปรรูปผลไม้อีกวิธีที่สามารถเก็บไว้ทานได้นาน

ผลไม้ที่นิยมนำมาทำ “ลอยแก้ว” มีทั้งผลไม้ที่มีรสชาติเปรี้ยว-นำหวาน และ ผลไม้สุกรสชาติหวาน

ผลไม้รสชาติเปรี้ยว -นำหวาน ที่นิยมมาทำลอยแก้ว ได้ แก่ สละลอยแก้ว มะม่วงลอยแก้ว มะยงชิดลอยแก้ว กระท้อนลอยแก้ว มะเฟืองลอย ตะลิงปลิงลอยแก้ว มะกรุดลอยแก้ว เสาวรสลอยแก้ว  มะขามลอยแก้ว สตอเบอรรี่ลอยแก้ว  ลิ้นจี่ลอยแก้ว สับปรดลอยแก้ว มังคุดลอยแก้ว ส้มลอยแก้ว เป็นต้น

ผลไม้สุกผลไม้ รสชาติหวาน ได้แก่ มะปรางหวานลอยแก้ว ขนุนลอยแก้ว น้อยหน่าลอยแก้ว ลูกตาลลอยแก้ว เงาะลอยแก้ว ลำไยลอยแก้ว เป็นต้น

สูตรเคล็ดลับในการทำผลไม้ลอยแก้ว

การเลือกวัตถุดิบ ต้องเลือกผลไม้ที่สดใหม่ ถ้าเป็นผลไม้สุก จะต้องเป็นผลไม้ที่สุกกำลังดีเนื้อไม่เละยุ่ยคงรูปสวย ไม่ช้ำ  การตัดแต่งชิ้นเนื้อผลไม้เพื่อทำลอยแก้วนั้น โดย การทำเป็น ทำเป็น ชิ้น ฝาน หรือการคว้านเมล็ด นั้น ต้องทำอย่างเบามือ  เพราะหากเนื้อผลไม้ ช้ำ จะทำให้ไม่น่ารับประทาน โดยเฉพาะการคว้านเมล็ดผลไม้ เช่นสละลอยแก้ว มะยงชิดลอยแก้ว นั้นต้องใช้ความชำนาญและหมั่นฝึกฝนทำบ่อยครั้ง จึงจะได้รูปลักษณ์ออกมาสวย  

การปรุงน้ำเชื่อม สำคัญอย่างมาก ควรทำให้เข้มข้นเผื่อการเติมน้ำแข็งเวลารับประทานให้ได้รสชาติที่พอดี

ผลไม้ในไทยแปรรูปเพิ่มรายได้

 (   Thai fruit Processing   )

เมืองไทยถือว่าเป็น เมืองสวรรค์แห่งผลไม้  ที่มีมากมายหลายชนิด มีผลผลิต ผลไม้ ให้รับประทานในทุกฤดูตลอดทั้งปี   ในช่วงที่มีผลผลิตผลไม้ออกมามาก จน เกิดภาวะล้นตลาด การจำหน่าย หรือรับประทานไม่ทันเกิดการเน่าเสีย จึงทำให้เกิดการแปรรูปผลไม้ หรือถนอมอาหาร ผลไม้เพื่อให้เก็บไว้ทานได้นาน การแปรรูป เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าในทางธุรกิจอุตสาหกรรมอาหาร  หรือเก็บไว้รับประทานเอง หรือ ทำเป็นของฝาก  โดยกระบวนการวิธีทำภูมิปัญญาของคนไทยที่สืบทอดกันขึ้นมาหลากหลายเมนู หลายประเภท รวมถึงการนำเครื่องจักรในธุรกิจการอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารมาร่วมด้วย

 การแปรรูปผลไม้ในเมือง  มีหลากหลายชนิดวิธี  เช่น ผลไม้ลอยแก้ว ผลไม้กระป๋อง ผลไม้กวน ผลไม้ดอง ผลไม้แช่อิ่ม  ผลไม้อบ-ตากแห้ง  ผลไม้ฟรีซดราย   ผลไม้หยี  ผลไม้กวน  น้ำผลไม้  แยมจากผลไม้  เป็นต้น

ผลไม้ลอยแก้ว ขนมหวานไทย

ผลไม้ลอยแก้ว ขนมหวานไทย

( Thai dessert - Fruit in syrup )

          คำว่า "ลอยแก้ว"  ลอยแก้วผลไม้ หรือ ผลไม้ลอย แก้วนั้น เป็นอาหารตำรับ หวาน โดยการแปรรูปตัดแต่งเนื้อผลไม้ อาจทำได้โดยการ คว้านเม็ด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ฝาน สไลด์  ผสมลงในน้ำเชื่อม เข้มข้น เมื่อนำเนื้อผลไม้แช่ผสมรวมใน น้ำเชื่อม เนื้อ ผลไม้ จะ ลอยขึ้นมาเหนือผิวของน้ำเชื่อม จึงเป็นที่มาของคำว่า "ผลไม้ลอยแก้ว" นั้นเอง  เหมาะอย่างยิ่งรับประทานแบบแช่เย็น รับประทานคลายร้อน หรือเติมน้ำแข็งบด น้ำแข็งป่น  เก็บแช่แข็งไว้รับประทานได้นาน
ผลไม้ไทยที่นิยมนำมาทำลอยแก้ว  ได้แก่ สละลอยแก้ว ,มะม่วงลอยแก้ว,กระท้อนลอยแก้ว สตอเบอรี่ลอยแก้ว,มะยงชิดลอยแก้ว,มะปรางลอยแก้ว,ลูกตาลลอยแก้ว,ตะลิงปิงลอยแก้ว,กีวีลอยแก้ว,เงาะลอยแก้ว ลูกพีชลอยแก้ว ,ลำใยลอยแก้ว,ขนุนลอยแก้ว ,เสาวรสลอยแก้ว ,มะเฟืองลอยแก้ว ,ขนุนลอยแก้ว ,แก้วมังกรลอยแก้ว,น้อยหน่าลอยแก้ว ลำใยลอยแก้ว ลิ้นจี่ลอยแก้ว  หรืออยากได้ผลไม้หลากหลายชนิด มาทำรวมกันก็ได้  เช่นกัน

วิธีทำผลไม้แช่อิ่ม

ผลไม้แช่อิ่ม การแปรรูปผลไม้ ถนอมอาหารให้เก็บไว้รับประทานได้นานชนิดหนึ่ง 

ผลไม้แช่อิ่ม คือ การทำ ให้ น้ำเชื่อมซึมเข้าสู่เนื้อผลไม้จนเนื้อผลไม้มีรสหวานตามต้องการหรือทำให้มีความเข้มข้นของนํ้าตาลในเนื้อผลไม้ประมาณร้อยละ 70 ซึ่งแตกต่างจากการเชื่อมตรงที่การแช่อิ่มจะทำการแช่ผลไม้ในนํ้าเชื่อมเพื่อให้น้ำเขื่อมค่อยๆซึมเข้าเนื้อผลไม้ ส่วนการเชื่อมจะใช้วิธีทำให้น้ำเชื่อมซึมเข้าเนื้อผลไม้อยางรวดเร็วด้วยการใช้ความร้อนช่วย และใช้เวลาการกวนเชื่อมบนไฟนาน

             

วิธีทำผลไม้แช่อิ่ม

1. ล้างผลทำความสะอาดผลไม้ และหั่นเป็นชิ้นตามที่ต้องการ หรืออาจใช้เชื่อมทั้งผล หากเป็นผลไม้ขนาดเล็ก
2. เตรียมสารละลายสำหรับปรับคุณสมบัติของเนื้อสัมผัสหรืออื่น แล้วนำผลไม้แช่ในสารละลายตามหัวข้อการเตรียมผลไม้ก่อนแช่อิ่ม ซึ่งอาจเตรียมเพียงวิธีเดียวหรือหลายวิธีร่วมกัน ได้แก่ การใช้ความร้อน การใช้แคลเซียมคลอไรด์ (ปูนขาว) การใช้กรดซิตริก และการใช้โพแทสเซียมเมตาไบซัลไฟท์
3. เตรียมน้ำเชื่อมด้วยการละลายน้ำตาลทรายประมาณ 1-2 กิโลกรัม ต่อน้ำ 1 ลิตร หรือเพิ่มปริมาณตามปริมาณผลไม้ที่ใช้
4. นำน้ำเชื่อมขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ ก่อนนำผลไม้ลงแช่ แล้วเร่งไฟให้แรงขึ้น แต่ควรไม่ใช้ไฟแรงจนทำให้น้ำเชื่อมเดือด หรือที่อุณหภูมิประมาณ 82-88 องศาเซลเซียส
5. กวนแช่อิ่มผลไม้ต่อนาน 5-10 นาที
6. นำหม้อเชื่อมยกลง แล้วปล่อยให้เย็น และตั้งแช่อิ่มไว้นาน 1.5-2 วัน หรือนานกว่า
7. ตักชิมเนื้อผลไม้ หากมีรสหวานไม่พอให้นำหม้อแช่อิ่มผลไม้ขึ้นตั้งไฟอีกครั้ง พร้อมเทน้ำตาลทรายเพิ่มอีก ซึ่งจะต้องมีความหวานของน้ำเชื่อมมากกว่า 70 องศาบริกซ์ จากนั้น กวนแช่อิ่มต่อนาน 5-10 นาที แล้วยกลงตั้งทิ้งไว้นานอีก 1-2 วัน จนเนื้อผลไม้มีความหวานตามที่ต้องการ

8. เมื่อเนื้อผลไม้มีความหวานตามต้องการแล้ว ให้ตักผลไม้ออก แล้วล้างน้ำสะอาดไล่น้ำตาลส่วนเกินออก ก่อนนำไปตากแห้ง นาน 3-5 วัน หรือเข้าเตาอบ นาน 1 ชั่วโมง ก็พร้อมรับประทาน

เคล็ดลับทำผลไม้แช่อิ่ม

 -การทำผลไม้แช่อิ่ม ควรเลือกผลไม้ที่มีรสจัด ได้แก่ ผลไม้ที่มีรสฝาด รสเปรี้ยว เช่น ตะลิงปิง มะยม มะกอกน้ำ มะขามเปรี้ยว มะม่วง มะดัน เป็นต้น
-ผลไม้ที่ใช้ควรใช้ผลไม้ที่แก่จัด ห่าม  ไม่ควรเป็นผลไม้ที่สุกแล้ว
- ผลไม้ที่มีรสจัด ควรแช่นํ้าเกลือเข้มข้นประมาณร้อยละ 15 และนำไป แช่นํ้าปูนใส เพื่อช่วยให้เนื้อสัมผัสกรอบ
- ก่อนแช่ผลไม้ในนํ้าเชื่อมควรลวกหรือนึ่งผลไม้ก่อน เพื่อให้เนื้อนุ่ม นํ้าเชื่อมซึมง่าย และทำลายเอนไซม์ด้วย
- นํ้าเชื่อมในการแช่อิ่มควรเป็นนํ้าเชื่อมใส (ไม่เข้มข้นสูง) ถ้านํ้าเชื่อมข้างนอกเข้มข้นสูงจะทำให้ของเหลวในผลไม้ซึมออกมาข้างนอกเร็ว ทำให้ผลไม้เหี่ยว ในการเชื่อมทั่วไปใช้นํ้าตาลทรายซึ่งอาจเกิดผลึกได้เมื่อนํ้าเชื่อมเข้มข้นสูงมากขึ้น

-หากต้องการผลไม้เคลือบนํ้าตาลก็ล้างนํ้าตาลที่เคลือบผิวนอกออก โดยการต้มในนํ้าเชื่อมเข้มข้นร้อยละ 20 เป็นเวลา 5 นาที แล้วผึ่งหรืออบให้แห้ง นํ้าเชื่อมที่เข้มข้นอยู่ในเนื้อผลไม้จะซึมออกมาข้างนอก เมื่อแห้งจะกลายเป็นเกล็ดนํ้าตาลเคลือบที่ผิวบาง ๆ ควรเก็บผลไม้แช่อิ่มในภาชนะที่ปิดสนิท อากาศ และความชื้นเข้าไม่ได้

ข้อควรระวัง-ในการทำผลไม้แช่อิ่ม

การแช่อิ่มผลไม้ด้วยวิธีนี้ใช้เวลานานต้องรักษาความสะอาด และต้มน้ำเชื่อมทุกวันเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดกลิ่น หมักหรือเหม็นเปรี้ยว และเชื้อรา

ผลไม้ไทยที่นิยมนำมาทำ แช่อิ่ม อาทิเช่น ผลไม้ไทย ที่มาแปรรูปแช่อิ่มได้ อาทิ มะม่วงแช่อิ่ม กระท้อนแช่อิ่ม มะดันตะลิงปลิงแช่อิ่ม  มะกอกน้ำแช่อิ่ม  มะขามแช่อิ่ม  เป็นต้น